レシピブログ
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ナスのパルミジャーナ イタリアでは ”メランザーネ・アッラ・パルミジャーナとか ”パルミジャーナ・ディ・メランザーネ” と呼ばれています メランザーネは ナスのことです このパルミジャーナは パルミジャーノチーズのことではなく 料理名です もちろんパルミジャーノチーズも使いますが・・・ こんなふうにナスに ニンニクをきかせたトマトソースと チーズを重ねて焼きます ......
お蕎麦で♪ナスと豚肉の...
揚げナスの南蛮漬け
ナスのパン粉揚げ焼き
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