エビとクレソンのスパゲッティレシピあり

3

おいしそう！

輸入ものですが頭突きのエビが安く出ていたので購入姿焼き等楽しんだあとせっかくだからまるごと活用剥いたカラと頭そしてにんにくイタリアンパセリ粒胡椒玉ねぎとポロネギ・・・・と言いたいところですがポロネギはなかったので長ネギを少々これらを炒めてから煮て裏ごししますいわゆるアメリケーヌソースですねイタリアではこのソースを”フュメット・ディ・クロスターチェイ”といい......