ロマネスコとヴォンゴレのパッケリレシピあり

2

おいしそう！

最近よく見かけるようになったロマネスコイタリアにいた頃初めてこの野菜を見たときはなんてゴツゴツした野菜～と思ったけれど見かけに反してお味は柔らか～さっと茹でて食感を楽しんでもいいしクタっとするまで茹でると甘みが増します～今日はそんなロマネスコにヴォンゴレを加えパッケリに絡めていますロマネスコの軸をにんにくとともにみじん切りにして炒めヴォンゴレの旨みを絡め......