ピエトロドレッシングで！チキンカチャトーラ風レシピあり

オーブンを使って簡単鶏料理です～イタリアのポッロ・アッラ・カチャトーラ（チキンカチャトーラ）カチャトーラは「猟師風」という意味ですがトマト煮のイメージが強いですがカチャトーラのローマ風はトマトは加えず白ワインと玉ねぎオリーブなどを加えて煮込んで......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん