ささみで作るイタリアンなチキンカツレシピあり

娘ちゃんが小さなころ大好きだったのでよ～く作っていた鶏むね肉で作るチキンカツコトレッタ・ディ・ポッロ（cotoletta・di・pollo)そのころイタリアに住んでいたんですがイタリアの子供たちも大好きで彼女の友達がランチに来るときはこれをだしておけば間違いなかった......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん