苦みがたまらない～春の香りの蕾菜のフリットレシピあり

蕾菜のフリット～蕾菜はちょこっとピリッとするからし菜の変形型だそうで比較的新しい野菜で 1月下旬から3月中旬までが旬だそうです～春先の少し苦みを感じるお野菜がたまらなく好きです～今日はイタリア版天ぷらのフリットにします蕾菜は縦半分に切ります薄力粉に塩......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん