意外なおいしさ！アンチョビが決め手のきゅうりのペペロンチーノ炒めレシピあり

きゅうりというと　生食が基本という気がしますがイタリアのきゅうりは　ズッキーニぐらいあって皮も固く　炒めたメニューもありました今日はそんなきゅうりを　アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ風にんにくと赤唐辛子とオリーブオイルでピリッと　ささっと　炒めた一品で......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん