塩麹でしっとりやわらかローストポーク　チュイール添えレシピあり

人が集まることが多くなるこの時期パーティー料理にはもちろんですが作り置きしておいても　何かと使えるのがローストポークです今回は焼く前に塩麹に　半日漬け込みましたそのせいかお肉はしっとり〜おいしく仕上がりましたそれではレシピです【材料（３〜４人）】豚肩ロー......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん