茎がおいしい〜愛媛県産ほうれん草でローマ風ソテーレシピあり

イタリアのレストランやトラットリアのメニューに「コントルノ」という表記を見たことがあるかと思いますがコントルノは　「付け合わせ野菜」のことですイタリアのメイン料理肉や魚のセコンドピアットには肉だったら肉　魚だったら魚だけと付け合わせ野菜がついていないこ......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん