ついつい手が出る〜ほうれん草とモッツァレッラのポルペッテレシピあり

ほうれん草を使ったイタリア料理手で気軽につまめるアンティパスト的なものです茹でてピュレ状にしたほうれん草にパン粉とチーズ　卵を加え中に小さなモッツァレッラを挟んで丸めパン粉をつけて揚げ焼きにしますちょっと手間がかかる？でもでもたまらないおいしさほうれ......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん