イタリアンなくらかけ豆レシピあり

夫が長野の居酒屋で「くらかけ豆」なるものをいただいてきました長野の名産品で　生産量が少なく希少なお豆だそうです黒い部分が　馬の背にかける鞍に似ていることからこの名前がついたそうですそしてこのくらかけ豆　青大豆の一種で大豆特有の甘味のあるお豆です一晩水に......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん