マヨネーズパン

マヨネーズパン
  1. おいしそう！

料理紹介

パンを焼くのにバターの代わりの油分としてマヨネーズで焼いたらどうかしら？と思い立って焼いたパン。ふんわりとおいしく仕上がりました。
（写真は牛乳パックで焼いた1/2斤分のミニ食パンです）

★材料

  • 強力粉

    ２５０ｇ

  • 水

    １８０ｃｃ

  • マヨネーズ

    ３０ｇ

  • 砂糖

    １０ｇ

  • 塩

    ３ｇ

  • ドライイースト

    ３ｇ

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    すべての材料をＨＢに入れて生地コースでスイッチオン！

  2. 2.

    生地ができあがったら２等分にしてベンチタイム１５分

  3. 3.

    成形をして２次発酵、最初の大きさの倍近くになったらＯＫ！

  4. 4.

    １７０℃のオーブンで約１５分ほど焼いたら出来上がり

★ワンポイントアドバイス


Aishahさん

Aishahさん

マレーシア・クアラルンプール在住