スパイス香る台湾風鶏ももの一枚揚げ定食スパイス定食#14 レシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

最近流行りの台湾から揚げ「大鶏排(タージーパイ)」。今回は鶏もも肉を使ってジューシーに。さっぱりとした鶏むね肉には五香粉だけでもしっかり香ると思うのですが、今回は脂が乗った鶏もも肉なので、カレーでおなじみ「クミン」と「コリアンダー」、さらには「クローブ」を追加して、香り高く、鶏のジューシーさに負けないしっかりとした香りに。豪快な一枚揚げはご飯のお供としても、ビールのお供としても最高......