昨日は、私の担当する企業の
高度資格取得者の
お祝いのお食事を作ることになりました。
資格取得者は、若い方が多いのですが、
企業のトップの方も同席・・・。
年齢幅が20代~50代となり、
献立はどうしようか悩みました。
予算も決まっているし・・・。
2回に分けて、各15名分のお料理です。
来週もあるんです。
感想・・・疲れました。
段取りが悪いし・・・
飲食業の方は、
毎日大変・・・・って思いま......
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管理栄養士&フードコーディネーター&ジュニア野菜ソムリエのコーゲヨーコです。
アンチエイジング~頑張っています!!