レシピブログ
10月26日(金) 湘南、晴れ。 夕飯は、夫がいないので子供達と簡単プレート。 チキンのトマトソース、きのこスパゲティ。 鶏手羽元を骨に沿って包丁を入れて開き、 酒と塩・コショウをすりこんで焼く。 ひっくり返して両面焼いたら蓋をして中まで火を通す。 火が通ったらいったん取り出す。 肉汁の残ったフライパンに、トマトケチャップ(大さじ3)、砂糖(大さじ1)、 おろしにんにく(小さじ2)、赤ワイン(大......
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