6月10日(水) 湘南、晴れ。
夕飯は、麺てんこ盛り。
冷やしつけ麺。
ナスを炒める。
水、めんつゆ、だしの素、砂糖、酢、酒、しょうゆ、オイスターソース、 ゴマ油、おかか、刻みネギを入れてスープを作り、 炒めたナスを入れたら冷ましてから冷蔵庫に入れて放置。
豚小間を塩・コショウで炒める。
盛り付けの時に肉をのせます。
いつもの中華麺6人前だと足りなくてチャーハンも作らなきゃなら......
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湘南在住、夫、長男4歳、次男2歳の
ママです。毎日が体力勝負!です♪
家族の「おいしい」のために、毎日頑張っています!