雪の下キャベツで揚げないメンチカツ！衣なし油揚げでヘルシー！※テレビ紹介レシピレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

今が旬の春キャベツや雪の下キャベツでさくじゅわ〜なメンチカツいかがでしょう！なんと、衣は使わず、油揚げで作ります✌️油揚げが冷蔵庫に余っていたらぜひ活用してみてください！この時期のキャベツは芯も柔らかく栄養もたっぷりで美味しいです。芯も捨てずに細かく刻んで、メンチカツとして一緒に食べてください！ー材料ー合い挽き肉　200g油揚げ（小揚げ）　4枚キャベツ　100g玉ねぎ　50g卵　1/......

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: 坂本星美@管理栄養士/SDGs料理研究家さん

SDGs達成へ向けて頑張りましょう！食品ロス削減！ネパールで料理修行＆食育活動♪ ◎子ども料理教室主宰「ちゃれんじこどもクッキング」 ◎テレビ朝日『満たされメシ』レシピ担当毎週日曜夜24時25分〜 ◎食育NPO法人Efy代表理事 ◎ベルクpresents食育番組プロデュース『おしえて☆とぅいんくるさん』ベルクックさん役 ◎全国都市北海道フェアPR大使