レシピブログ
昨夜は簡単なのに絶品の カスレ カスレは南仏のおうちご飯。 フランス料理とか 南仏とか言われると・・ なんだか難しそうですか? でもカスレの手順って・・・ 切って炒めて煮込む カレーと一緒 私が洋風に作る事が多いのは・・ 和食の方が難しいと感じるからです。 お出汁の味や香り、醤油の濃さや砂糖の使い方一つで味がコロっと変わりますよね。 和食ってホント難しいです。 とはいえ、ほぼ和食中心の食生活で......
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