秋の味覚

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おいしそう！

秋の味覚は色々あるけれど、この時期に頻繁に作るのが、イクラの醤油漬け。生筋子を買ってきて、ほぐして醤油漬けにします。香凛の大好物なので。調理済のものも売っているけど、値段の差を考えると、やっぱりちょっとの手間は致し方ないかな・・・と・・・。実家は餅を焼く網を使って筋子をほぐしていましたが、我が家には網が無い。以前ネットで筋子のほぐし方をしらべたら、泡だて器でも綺麗にほぐせるという情報が載っていて......