レシピブログ
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1月12日(水)の晩ごはんのひとつ。先日の鶏牛蒡鍋で余ったつくねのタネ。いつもハンバーグや汁物の具にするのも芸がないので、大根に詰めて煮ました。・輪切りの大根をくりぬき、大根を下ゆでします。・鰹だし、薄口醤油、濃い口醤油、酒、みりんでつゆを作ります......
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