お一人さま用、簡単ジンジャーチーズケーキレシピあり

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おいしそう！

またまた、ここに載せるのが遅くなってしまいました。前回のウーピーパイのフィリングにしたジンジャー風味のチーズクリームを使って、簡単にチーズケーキ風のデザートを作りました。これは完全に、自分のため！一人分をボンヌママンのジャムの空き瓶に入れて作りました。どうしてチーズケーキかというと、ちょうど、頂き物のロータスビスケットがあったのですが、食べるたびに「これをチーズケーキの土台にしたらおいしい......

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: イクノさん

ベーキングと朝ごはんが好きな小中学生の母。コーヒーショップにあるようなスイーツが大好きです。家族で２年間駐在していたタイに思いを馳せつつ、食卓にエスニック風の献立が登場することも。アイデアで乗り切るAB型。ネクストフーディスト５期生全粒粉レシピコンテストグランプリ（２０２２）・フォトコン受賞多数・フーディストアワード2024「火を使わない料理部門」優秀賞