オーブンで焼き芋

オーブンで焼き芋
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    おいしそう！

 バンコクにいるときも日系のスーパーで焼き芋が売られていましたが（タイの方にも焼き芋は人気なんだそうです）、毎日暑い中で熱々のお芋はそこまで魅力的に感じず、、 焼き芋はやっぱり寒い冬に食べたくなります。 というわけで、先日買ってきたさつまいもをオーブンで焼いて、冬休み中の子供たちと食べました。 シルクスイートという品種でしたが、蜜が出てしっとりおいしかったです。 焼きたてにマーガリン（バターがなか......

イクノさん

イクノさん

ベーキングと朝ごはんが好きな小中学生の母。コーヒーショップにあるようなスイーツが大好きです。家族で２年間駐在していたタイに思いを馳せつつ、食卓にエスニック風の献立が登場することも。アイデアで乗り切るAB型。 ネクストフーディスト５期生 全粒粉レシピコンテストグランプリ（２０２２）・フォトコン受賞多数・フーディストアワード2024「火を使わない料理部門」優秀賞