ざるを使ってカンパーニュを焼いてみたレシピあり

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おいしそう！

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。週末、冷蔵高発酵のハードパンに挑戦しようと思い、生地を仕込んでいたのですが。。翌朝になって生地を見たら、なんだかものすごーく広がっている！こんなにゆるい生地でいいのかな？と思い、参考にしたレシピを確認すると、おそらく水分量を間違えていたようです💦 （ちなみに私、いつも複数のレシピを参考にしたり、材料を作りたい分量に計算し直して作ったりしてい......

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: イクノさん

アメリカンベーキングに憧れ、エスニックに恋した４人家族の主婦です。日々の台所は私の冒険！をモットーにちょっと目先の変わったレシピを考えるのが好き。 2019年〜2021年バンコク駐在。全粒粉レシピコンテストグランプリ（２０２２）・デコ源氏パイコンテストグランプリ（２０２３）ネクストフーディスト５期生・第２期全粒粉アンバサダー・モンテールアンバサダー