レシピブログ
暑いですね~。 暑すぎてウチのPC壊れちゃいました... 暑さのせいじゃないですね... さて。 ニシ貝って知ってます? サザエのような殻の形なんですけど、味はサザエとアワビを足したような感じ。 上品なんですね。 今回は出回っている新生姜のクリームを添えて、極くシンプルに。 器は、これ、僕がもの心ついた時からあるバターケースです。 実家で見つけて使ってみました。 【材料】 <バジル風味のニシ貝> ......
つぶ貝の甘辛煮
ほっき貝のサラダ
ほっき貝の炊き込みごは...
ホタテ稚貝の塩こうじ汁
チーズの風味にこだわった濃厚バスクチーズケーキ
良質なカカオ豆香る、大人のショコラテリーヌ
たっぷりの丹波黒豆としっとりケーキの相性が抜群
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イタリア産高級マスカルポーネ使用、濃厚トロトロな...
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