ブランダードレシピあり

昔フランス料理のお教室で習い、冬の我家の定番メニューとなった「ブランダード」ですが、今年は初めて作りました。タラがお買い得な時によく作ります。リエットみたいに、パンにつけて食べます。元祖フランスでは干し鱈を使うようですが、日本の冬は生タラが出回り美味しい......

「ハーモニークラブ・クッキングサロン」主催者。美味しい物を囲んで、皆で集まるのが好きです。なので、料理教室ではなくて「サロン」。バランスの良い生活を目指したいので、「ハーモニークラブ」です。

ハーモニークラブ・クッキングサロンさん