ビターなク○ンキーレシピあり

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おいしそう！

バレンタインシーズンに富沢商店でモルトパフを見つけたのでク○ンキーみたいなチョコを作るつもりで買いました。たくさん作ったチョコのお菓子も全部食べ、ちょっと間が空いたので作ってみました！ク○ンキーもどき☆ビターなクーベルチュールを使ったので大人味に仕上がりました。テンパリングしたチョコにパフを入れてラップを敷いた角型に入れてのばし、固まったら適当な大きさに割っただけ。温度管理はあいかわらず大変でド......