おうちであま～い焼き栗

0

おいしそう！

今日から10月ですね。本格的な秋到来です！9月の中頃、オットと二人で栗の産地中津川にいきました。栗の直売をしてくださるお店で焼き栗の作り方を教わったのでさっそく試してみました。9月の中頃に聞いたのになぜ今ごろ？それは、くりの糖度を上げるためです！栗を0度前後で保存すると4週間でびっくりするくらい甘くなるんだそうです。買った頃は2週間くらい寝かせてあったそうなので、あと2週間うちの冷蔵庫でさらに寝......