ぶりアラ大根クローブ風味レシピあり

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おいしそう！

立派な大根を頂いたのでこれはブリ大根だなぁって思ってブリを買いに、、、アラ付だったのでブリアラ大根に。いつもはショウガたっぷりのショウガ風味なのですが、、、買い忘れてしまって。。。で思い切って、、、洋風の香りで魚の臭みを消してみようと思いクローブを入れて煮ました。洋風仕立てに出来上がり、、、ワインにも合いそう。。。クローブの香りとゆずの香りが意外にいい感じ......