お弁当×かぼちゃのそぼろ煮

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おいしそう！

今日のお弁当です。まんまるおにぎり鯖の塩焼きだし巻きたまごかぼちゃのそぼろ煮千切りサラダかぼちゃのそぼろ煮いたって普通の作り方ですが。。。《作り方》　豚ひき肉に、醤油、みりん、酒、だし汁、おろし生姜少々を加え混ぜて火にかけ、そぼろを作る。　そぼろをいったん取り出し、同じ鍋に、だし汁、醤油、砂糖、みりんを入れる。　面取りして、皮をしぼりに剥いたか......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー