風邪気味の日のお昼は山菜きのこそば

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おいしそう！

北海道に戻って来てから、何となくのどが痛いとは思っていたのですが、昨日一気に悪化。うがいをして、加湿器を二台まわすも手遅れな感じです今の時期、我が家はとても乾燥します。お昼ごはんは家にあった乾麺で、おそばにしました国産の干しわらび、人参、長ねぎ、しめじ、しいたけ、油揚げそして卵と具だくさんちょっぴり寒かったので七味をかけました。 ↓こちら七味をかける前。麺が見えないく......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー