思い出のレトロクッキー♪

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おいしそう！

昔からあるモザイク柄のクッキーちょっと懐かしい感じもしますよね。白生地とココア生地を作って、卵白で貼りつけるのですが、どうやったらきれいに出来るかと十代の頃何度も何度も作った思い出のあるクッキーです。このクッキーを嫌と言うほど食べたであろう友人との再会に合わせて、今回久し振りに焼いてみました。 17年振りの再会に、朝からドキドキです。あの頃はポリ袋に放り込んで無造作にあげ......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー