かぼちゃのクリームフェトチーニ

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おいしそう！

本日一番上の姉のお誕生日です。まーねー、お誕生日おめでとう今日のお昼はかぼちゃのパスタ。フェットチーニ大好き私うどんも平らな太い麺が好きです。生クリームではなく豆乳をメインにしてヘルシーに。かぼちゃは先に軽くレンジ加熱ベーコンと玉ねぎ、しめじを炒めたところにかぼちゃと顆粒コンソメ少々を加え豆乳を加えたらなるべく煮立たせないように少し煮詰めます。塩、こしょうで味をととのえたら......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー