#4 かぼちゃパイ　補足2

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おいしそう！

かぼちゃパイの私なりの補足説明をもう少し。使用したアルミカップ。お弁当の仕切りに使うやわらかいものではなく、ある程度硬さのあるアルミカップを使いました。私は菊型小という名前で売っているものを使っています。形がキープ出来れば良いだけなので、直径6㎝程度のプリン型やマフィンカップでも代用できますから焼きしたカップにパンプキンフィリングを詰めて、表面に卵水を塗ってパンプキンシー......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー