ごっこ汁

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おいしそう！

お店でごっこを見かけるようになったので、ごっこ汁七味をパラりとふって。実家にいたころは出てこなかったお料理。道南の漁師めしなのですって。とろりとした肝とぷちぷちの卵が美味しいいつもよりワイルドなお料理が並びました。ほたてのミミ、にんにくの芽、もやし、にらの炒め物。オイスターソースを使ってごはんにもお酒にも合う味に。この他に表面パリパリで、骨もバリバリ食べられそうなくら......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー