遅ればせながら今年のバレンタインは・・・

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おいしそう！

昨年に引き続きハート型のケーク・サレを焼きました。かにかまぼこアボカドクリームチーズのケーク・サレ。昔はかにかまぼこの合成着色料が嫌で食べなかったのですが、最近は天然色素がほとんどですね。でも今回ほど真っ赤なものは、はじめて行ったお店には、これしかなくてずいぶん赤いな・・・と思いながらも紅麹色素だったので購入いつも使うものより赤が強いので、去年より少し華や......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー