中村屋総本店＠揚げ立てコロッケ

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おいしそう！

最終日宿泊したのは、渡月橋を渡ってすぐの旅館。歴史あるたたずまい、花筏（はないかだ）さん。敷居が高い感じは全くなく、働いていらっしゃる方はみなさん気さくな感じでした。そこからJR嵯峨嵐山駅に向かう途中にあったお肉屋さん。コロッケが美味しそうだったので立ち寄ってみました。いくつか種類があった中で、シンプルなものを。揚げ立て最高昔、買い食いなんてお行儀が悪いと眉間にしわをよせていた......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー