季節野菜とワイン『れざん』

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おいしそう！

10年来のワイン仲間4人。半年振りに集合のはずが一人来られずここでは3名。泡を一本開けて。プルーンってこんなに美味しかったかしらな前菜生で食べられる”銀鮭”はスモークされています。野菜、お肉、お魚・・・こだわりのある生産者さんがたくさんいらっしゃいますね。フォアグラはコンポート季節を感じられるほたるいか。お店に着いてカメラを出したら SDカードが入っていませんでした......

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: 管理栄養士/フードコーディネーターりささん

栄養士を経て10年間食品メーカーで商品開発を担当。2012年独立。レシピ・商品開発、料理講師、CM等のフードコーディネート、TV・ラジオ出演、講演など北海道を拠点に活動中。 '13年10月～'14年9月札幌テレビ　マハトマパンチ「伊吹めし」 '15年4月～北海道テレビ放送イチオシ！内料理コーナー '16年4月～北海道テレビ放送イチオシモーニング内料理コーナー