野菜の水分と少量のお酒だけで蒸し煮にした肉じゃがレシピあり

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おいしそう！

今日は、祖母が作ってくれた一番好きなおかず「肉じゃが」これはもう家庭料理の定番ですね。祖母や母がよく作ってくれた、甘辛味の肉じゃがが大好きでした。一般のレシピ通りに作ったことはないけど、家の肉じゃがは少し甘いと思います＾＾お肉は牛肉を使います。一般的なレシピでは、にんじんは乱切りが多いですが、家のにんじんは子ども達が食べやすいように細く切って入れてくれていました。これも伝統です＾＾......