レシピブログ
こんにちは!公認レシピライター岩佐 優です。人生に捧げる心に沁みる料理を作ります。太平洋の荒波をうける小さな漁村で育ちました。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・関西では牛豚のモツをホルモンと呼びます。この名前のいわれは「捨てるもの→放るもん→ホルモン」。食材の端切れや魚のアラなど捨ててませんか?命あるもの、余すところなく頂く感謝の気持ちが大切です。子......
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