海老の塩炒め。

海老の塩炒め。
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    おいしそう！

海老の塩炒め。 いつの日かのおつまみ。 我が家には、常備エビをストックしております。 いざって言う時によく使えます。 今回も、おつまネタに困ったので 困った時のエビちゃんで、塩炒めしました。 エビ は、殻をむいたら背に切れ込み入れて、 背ワタを包丁でかき出します。 竹串で取ってもいいですが、私はこっちの方が楽ちんだと思います。 臭み消しに、 塩・片栗粉 でもみもみして洗い流します。 水気拭......

エタコさん

エタコさん

旦那さんとの二人家族。お酒好きな旦那さんのために、毎日の料理・おつまみを載せています。