2種類のアスパラガスとエビのリゾット

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おいしそう！

大好きなイタリア料理。我が家では夫のリクエストもあり、週1回は必ずパスタかリゾットをいただきます。（今後この2つに関しては多くUPすると思うので、カテゴリ欄に「パスタ＆リゾット」と独立した項目を作りました）今回は先週たまたま立ち寄ったスーパーでRiso carnaroli （カルナローリ米）を見つけたので早速リゾット作り。具材はどれを使おうか迷いましたが、冷蔵庫に残って・・・ ...

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: Amaroneさん

1歳・０歳の年子姉妹を持つママです。 2011年3月より夫の転勤で南米ペルー・リマで生活しています。ペルーで海外生活5ヶ国目。これまでは食べることだけが大好きだった私ですが、イタリア生活を機に作ることへの興味も持ちました。大好きな料理はいつどこに行っても作りたいのでリマでも変わらず作り続けたいと思っています。