中華うどん（嘘付き）レシピあり

人数：1人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

【北海道では「中華丼の餡」をかけた焼きうどんを「中華うどん」と言います。九州へ旅行に行った札幌のラーメン屋店主が、太麺の柔らかい「佐世保系皿うどん」を間違えて伝えたらしい。最初は「皿うどん」として出していたのですが、客の「これは違う」と言う指摘により「中華うどん」に名称変更。それが「元祖・中華うどん」として、札幌で浸透したそうです。そんな嘘は、イマイチでしょうか。久......