レシピブログ
食品棚を物色していて、「GABANカレー粉セット」を見つけました。そうだそうだ。誕生日にいただいたのでした。各種スパイスが、適量小分けにされているセットで、混ぜて炒めたら「カレー粉」ができあがると言うもの。せっかくだから、炒めておこう。フライパンにスパイスを全部加え、弱火でじっくり炒めてできあがり。粗熱を取ったら、瓶に入れて1週間程熟成させて完成です。本当ならば、サラダ油で炒めた方が良いのですが......
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