すだち考察「すだちたぬき飯」レシピあり

人数：1人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

お世話になっております「ちゅんご」さんから頂いた、徳島県産のすだちで料理考察しよう。氷の入ったグラスに焼酎、炭酸水。そして、頂いたすだちを絞り、皮ごとほおり込んで晩酌。すこぶる美味しい。そしてそんな「絞ったすだち」の後に残る皮と果肉。まだまだ充分、すだちを発揮します。言ってしまえば「すだちの焼酎漬け」のようなものですもの。そんな絞った後のすだちを刻み、同じく刻んだかいわれ大根にゴマ、揚げ玉と一緒......