一膳めし2017 レシピあり

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おいしそう！

久しぶりに、「一膳めし」を作りました。明治後期、東京の「吉野家」をまねて、北海道で展開された「その日に余った根菜を醤油で煮込んだぶっかけ飯」、、、等と、嘘歴史も作った、我が家定番の「一膳めし」です。ちょうど、ごぼうも安く購入できたし、我が家に常備してある白滝、乾物のひじき。冷凍庫には、猫のご飯用に茹でて余った鶏肉や、油揚げも入っています。細かく切ってゴマ油で炒め、めんつゆ、砂糖、酒、みりんで煮込ん...