鯖の文化干し

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おいしそう！

「美味いよ」と、オススメしてくれた、「鯖の文化干し」。仕事終わり、お世話になっている方の店へ行き、つまみに悩んでいたのです。酒のつまみに、何か食べたいのですが、、、さて、つまみは何がイイか？そんな時に、有難いアドバイスです。基本、こういう時は、店のマスターに従います。鯖の文化干し、お願いします。鯖、、、美味しい。こんがり焼いた鯖は、パリッと香ばしく、脂があって、美味しい。やっぱり、魚って、イイなぁ...