きのこ鍋レシピあり

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おいしそう！

昨夜、残しておいた「鍋つゆ」があります。色々な食材を煮込み、美味しさが詰まった、昨夜の鍋の残り汁。残り汁と言うと、なんともショボさが際立ちますが、なんのなんの。こんな美味しい鍋つゆ、大手メーカーでも、作れないでしょう。侮るなかれ、昨日の鍋の、残った鍋つゆ。そんな鍋つゆに、昨日も食べた豚コマ、長ネギ、白菜。油揚げもあったので、適当に切ってぶち込み。さらに、しめじや舞茸、椎茸、エノキ等のきのこをたっぷ...