肉ニラ玉レシピあり

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おいしそう！

近所のスーパーにて、ニラと長ネギが安かったので、ついつい購入しました。ネギの青い所、ニラ、豚コマに卵で、「肉ニラ玉」を作りました。味付けは簡単。「めんつゆ、オイスターソース、おろしニンニク」です。めんつゆやオイスターソースに、旨味と甘みが含まれているので、砂糖やみりんは使いません。調味料は、少ない方がイイ。ネギの青い所には、トロミがあります。これがまた、炒めものにも程良いトロミが付いています。豚コ...