鮭のちゃんちゃん焼き

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おいしそう！

近所のスーパーにて、旬の鮭が特売になっていました。ついつい、三切れも買ってしまった僕。久しぶりに、「アレ」を作ろう。皮の面から鮭を焼き、炒めた野菜を周りに敷き詰めます。味噌ダレをかけ、蓋をしたら蒸し焼きに。最後に、マーガリンを落として「鮭のチャンチャン焼き」完成です。たれが多かったでしょうか。少々濃いめの味付けになってしまいました。味噌、半分で良かったなぁ、、、もしくは、野菜多め。チャンチャン焼き...