卵入りネギ餅

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おいしそう！

先日、某台湾料理のお店で、「卵入りのネギ餅」を食べました。酒のつまみに合う、とても美味しかったネギ餅。厨房が見えたので、少し覗いてみたのですが、どうやら、業務スーパーでも売っている、冷凍の「葱抓餅」らしきものを使い、溶いた卵と一緒に焼いているようです。なるほど、あれか。業務スーパーの「葱抓餅」は、好きでちょくちょく買っています。ネットを調べてみると、色々なサイトでレシピも紹介されているようです。そ...